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avril 5, 2011 / A toutes lettres

Vive la céramique !

Poêles, couteaux… La céramique a pris ses quartiers dans nos cuisines, pour notre plus grand bonheur !

Tranchant impeccable, cuisson aux petits oignons et surtout sans matières grasses, ces outils sont autant de petits miracles pour les amateurs de cuisine saine et gourmande dont, vous l’aurez compris, votre serviteur fait partie.

Quelque peu exaspérée par mes sauteuses et autres woks déjà calcinés après 5 utilisations sur ma plaque vitrocéramique, j’ai donc tenté le tout pour le tout : une poêle à revêtement céramique est venue rejoindre ma brigade d’alliés culinaires.

Je suis très satisfaite des premiers essais. Le poisson,  les crevettes,  les pâtes et les légumes sont dorés, moelleux et croquants ! Rien n’accroche ! Un coup d’éponge douce, un coup de chiffon et hop, dans le placard ! Et voilà !

Vous voulez cuisiner ludique, pratique et sans contraintes ? Je vous laisse découvrir un site qui devrait vous séduire !

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