Un bon coup de fourchette sans culpabilité avec le Forking (dîner à la fourchette) !

Je l’avoue, j’ai un bon coup de fourchette ! Heureusement, ce n’est pas forcèment un défaut s’il est bien géré ! Tel est le principe du Forking qui recommande de dîner avec seulement cet instrument à dents très commode et plus diététique qu’il n’y paraît !

Vous faites 3 repas par jour en consommant les grosses protéines (viandes, beurre, fromage, oeufs) plutôt le matin et à midi et vous vous contentez d’un plat unique le soir dont les ingrédients ne peuvent se manger qu’à la fourchette. Ainsi, sans vous priver, vous réduisez les quantités de nourriture et donc de calories absorbées par votre organisme.

Le poisson, les légumes, les féculents et votre plus belle fouchette s’invitent donc à votre table vers 20h ! Au restaurant, vous pouvez suivre très facilement cette règle en choisissant des plats adaptés et sains. Je tente l’aventure depuis un ou deux jours et je dois avouer que le soir, je me sens plus légère. Le matin, j’ai faim (cela ne surprendra personne !) et suis ravie de retrouver un bon petit dejeuner ! Avec deux collations, des amandes à 10h et une pomme à 16h, par exemple, (embarquées dans une jolie boîte), plus d’hypoglycémie en vue !

Je vous précise que des plats cuisinés « Forking » seront bientôt disponibles. L’unité de fabrication et de production de Forking SAS, implantée aux portes d’Alençon est fin prête. Vous pourrez trouver les barquettes dans les supermarchés dès le mois d’avril pour 5 à 6€ !

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Des petits délices, chaque semaine…

Bonjour à tous,

En ce début d’année 2011, A Toutes Lettres évolue pour vous proposer toujours plus de contenus, de bonne humeur et d’interactivité.

Chaque semaine, sur la page dédiée, je vous offrirai un petit délice, une recette toute simple née d’une longue expérience gourmande (mais si mais si) ou de l’inspiration du moment.

J’attends, bien sûr, vos recettes, joliment racontées, accompagnées de vos photos !

Les meilleures seront publiées sur le blog !

En attendant, abonnez-vous pour ne rien manquer des nouveautés !

A très vite,
A Toutes Lettres

Bravez le froid avec cette petite potion magique !

Tout d’abord une pensée particulière et amicale pour tous ceux qui ont dormi dans leur voiture ou dans le hall des aéroports parisiens. En espérant qu’ils aillent tous bien et qu’ils puissent se réchauffer et se reposer très vite.

Vous habitez le Nord Ouest, Paris, le Nord, plus globalement, vous affrontez le froid et la neige depuis quelques jours, vous êtes fatigués par le froid… Allez, courage, je vous livre la recette de ma potion magique, très librement inspirée de la Detox des « Paresseuses ».

Une tasse tous les soirs avant d’aller au lit et les microbes ne vous frapperont pas. (La preuve, j’ai réussi à échapper à ma bronchite asthmatique d’automne !)

Bénéfices supplémentaires : une digestion améliorée et un excellent sommeil, vraiment récupérateur.

Ce qu’il vous faut:

Un sachet d’infusion « Nuit paisible »,
Une « pressée » de jus de citron jaune… Une dizaine de gouttes quoi…,
Un joli filet de miel de montagne. Il a du caractère !
Une bonne pincée de gingembre moulu.
Bien mélanger la potion et la savourer bien chaude dans un bon pijama douillet !

Bonne nuit et hauts les coeurs !

Attention, cette recette s’adresse aux personnes majeures, en bonne santé.

Maison Albert Ménès : plaisirs gourmands sur la toile

pain Azyme léger et croquant, divin avec du chèvre ou du roquefort, joyeuse caravane d’épices, biscuits apéritifs savoureux et insolites, rillettes renversantes…. C’est tout cela, la Maison Albert Ménès, une épicerie fine comme on les aime, tant elle sait mêler avec élégance, audace et tradition.

Ces gourmandises qui se faisaient trop rares sont à présent en vente sur le site internet plus qu’appétissant de cette joyeuse et plaisante enseigne.

Chaque visite est un voyage gourmand dont il serait dommage de se priver, une expédition sensorielle à ne pas manquer ! Et tous ces petits plaisirs sont à des prix plus que raisonnables, eu égard à la très grande qualité des produits!

Vous avez craqué et cherchez des associations délicieuses, alors consultez les recettes superbement mises en scène !

Je me demandais si les muffins et les bagels pouvaient être ajoutés aux collections tant ils sont parfois difficiles à débusquer dans notre beau pays !